Kasvis-nuudeliwokki
pala keräkaalia
3 porkkanaa (laita ihmeessä enemmän)
½ kesäkurpitsaa
2 pkt vehnänuudeleita
2 rkl öljyä
ripaus suolaa
2 tl yrttisuolaa
1 rkl soijakastiketta
2 tl currya
tuoretta persiljaa silputtuna
Kuori ja suikaloi kasvikset.
Kuumenna pannulla öljy. Lisää kaali ja porkkanat.
Kääntele kasviksia pannulla viitisen minuuttia.
Lisää kesäkurpitsat, soijkastike ja mausteet.
Keitä vedenkeittimellä vettä. Laita nuudelit siivilässä kulhoon tai kattilaan.
Kaada kiehuva vesi nuudeiden päälle. Ja anna nuudeleiden kypsyä pari minuuttia.
Lisää valutetut kypsät nuudelit pannulle. Sekoita.
Tarkista maku. Ja lisää tarvittaessa mausteita.
Kaada persiljasilppu wokin päälle.
Kommentit