n. 500 g silakkafileitä
n. ½ dl pestoa
3-4 tomaattia
tuoreita basilikan lehtiä
Poista fileistä selkäevä. Ja levitä ne eteesi nahkapuoli pöytää vasten.
Levitä jokaisen fileen päälle noin teelusikallinen pestoa.
Kääri silakat rullalle ja lado voideltuun uunivuokaan.
Kuutioi tomaatit ja laita vuokaan silakoiden päälle.
Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Koristele tuoreilla basilikan lehdillä.
Kommentit