Porkkana-punajuuripihvit
2-3 maustepunajuurta
1 porkkana
1 sipuli
1 omena
2 perunaa
5 rkl vehnäjauhoja (tattarijauhoja)
5 rkl perunajauhoja
suolaa ja pippuria
Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja raasta porkkana.
Kuullota sipulia ja porkkanaa pienessä määrässä öljyä hetken aikaa.
Kuori ja raasta omena sekä raa'at perunat. Raasta myös punajuuret.
Sekoita kaikki aineet keskenään.
Muotoile massasta pihvejä uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista pihvejä 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Lisäksi tarjosin sitruunamehulla, tuoreella ruohosipulilla sekä suolalla ja pippurilla maustettua kermaviilikastiketta ja rakuunaperunoita.
Kommentit