Oliivi-jauhelihakastike lampaasta
100 g lampaan jauhelihaa paistettuna (ja maustettuna)
100 g oliiveja (meillä oli sekä mustia että vihreitä)
1 prk (400 g) tomaattimurskaa
2 rkl maustamatonta tuorejuustoa
2-4 valkosipulinkynttä
suolaa
pippuria
paprikajauhetta
chilijauhetta
meiramia
Kaada tomaattimurska kattilaan ja kuumenna.
Lisää paistettu jauheliha, valkosipulinkynnet, mausteet, oliivit ja tuorejuusto.
Kuumenna sekoittaen kunnes juusto on sulanut kastikkeen joukkoon.
Kommentit