Sain minäkin viimein kokeiltua noita taytettyjä jauheliha kääröjä. Täytteeksi laitoin feta-juustoa, mustia oliiveja sekä aurinkokuivattua tomaattia. Todella hyviä tuli :)
Jauhelihataikinan tein possunjauhelihasta, vissyn ja perunajauhon avulla. Mausteeksi tuli suolaa, pippuria, yksi hienonnettu sipuli sekä tuoretta persiljaa ja ruohosipulia silputtuna, noin ½ dl kumpaakin. Tein taikinasta ensin muutaman lihapullan ilman täytteitä pikkumiehelle, ja sitten loppu taikinasta noita kääröjä muille. Lisänä meillä tarjottiin uunissa paahdettuja kasviksia sekä salaattia raikastamaan ateriaa.
Kommentit