OIKEIN HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ KAIKILLE LUKIJOILLE!
Ystävänpäivän leivokset
Unelmatorttu pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
1/4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Kaada leinpaperilla päällystetylle uunipellille.
Ja paista 225 asteessa 6-8 minuuttia.
Kumoa valmis torttupohja sokeroidulle leivinpaperille.
Täyte:
vadelma- tai mansikkahilloa
manteliaromilla maustettua kreemiä
Kreemi:
125 g suolatonta voita (tein maidottoman siniseen Keijuun)
7½ dl tomusokeria
3-4 rkl maitoa (kauramaitoa)
1-2 tl manteliaromia
Vatkaa huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi.
Vatkaa hiljalleen joukkoon tomusokeri ja maito, kunnes kreemi on paksua ja kuohkeaa.
Mausta kreemi manteliaromilla.
Maustamiseen voi käyttää myös vaniljasokeria, kaakaojauhetta, likööriä tms.
Maidon voi myös korvata kahvilla tai mehulla.
Ota pohjasta muotilla sydämiä, näitä tarvitaan parillinen määrä.
Levitä puolelle sydämistä hilloa ja nokare kreemiä.
Paina toiset sydämet kansiksi.
Kuorruta leivokset kreemillä ja koristele haluamallasi tavalla. Itse käytin koristerakaita.
Kommentit